L'ultima estate

Indice testuale

Premessa p. 11
IL TERRITORIO 13
Introduzione 15
Il San Primo e il lago 15
Le acque 19
Il Lambro 22
Il Perlo 25
Il torrente Villa e il Valle Nosé 29
Le sorgenti 29
Le fontane e le altre regolazioni d’acqua 31
I massi erratici 33
Gli animali selvatici 34
Le comunità 41
Le costruzioni 41
Distretti monofunzionali 47
Comunità di mezza montagna 49
Insediamenti di montagna e alpeggi 50
Borghi 55
I centri abitati: aspetti amministrativi e aneddoti 58
Nesso 59
Lezzeno 60
Bellagio 62
Oliveto Lario 64
Lasnigo 66
Barni 67
Magreglio 69
Civenna 69
Sormano 71
Zelbio 74
Veleso 75
La toponomastica del territorio 77
LE ATTIVITÀ UMANE 79
Introduzione 81
SUI CAMPI IN COLLINA E IN MONTAGNA 83
Introduzione 83
I prodotti della terra 86
I cereali e gli ortaggi 87
La fienagione 91
La vite 95
L’ulivo 101
La canapa e il lino 104
Il bosco 105
Il taglio della legna 105
Le castagne 110
I frutti del sottobosco 113
Le lumache 113
La bachicoltura 115
Gli strumenti di lavoro 118
Attrezzi di uso comune 118
Mezzi di trasporto 119
SUL LAGO 122
Introduzione 122
Il pescatore del Lario 124
Legislazione 126
Fauna ittica e tecniche di conservazione 128
Strumenti del lavoro e tecniche di pesca 130
Reti a maglia semplice e a mantello 132
Reti a strascico 135
Ami e altri congegni 140
I legnai 144
Venti di lago e di monte 148
Imbarcazioni 149
SUI PASCOLI 155
Introduzione 155
Dai coltivi ai monti 156
Le alpi 157
Caricamento degli alpeggi 158
L’Alpe Modello 163
Gli ovini e i caprini 166
I prodotti e la loro fabbricazione 168
Il bait 168
Le giazere 169
La produzione di burro e formaggi 173
La lana 176
ALL’APERTO 177
Introduzione 180
La caccia 180
La raccolta delle erbe 182
La lavorazione della calce 184
Le carbonaie 188
La fabbricazione del ghiaccio 190
I lavoratori ambulanti 192
Lo spazzacamino 192
Riparazione delle pentole 194
Affilatura di lame e coltelli 195
Sedie e zoccoli 196
Altre professioni antiche 197
IN BOTTEGA 198
Introduzione 198
Artigiani dei metalli 202
Il legno 202
Ombrelli e setacci 202
Altri artigiani del legno 203
Il ricamo e le altre attività 203
CON I FORESTIERI 204
Introduzione 204
Le infrastrutture turistiche 205
Il turismo invernale 207
Intrattenimenti e manifestazioni 210
LA VITA QUOTIDIANA 215
Introduzione 217
ELEMENTI DI SOCIALITÀ NELLA VITA DI TUTTI I GIORNI 217
Scolarizzazione 217
La banda musicale 219
Il bucato 222
Le osterie 223
I giochi 225
La devozione 227
Usi e costumi 229
LA CUCINA TRADIZIONALE 230
Introduzione 230
I ferri del mestiere 231
La polenta 233
I prodotti del lago 235
EPILOGO 237
BIBLIOGRAFIA 239